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FAIRMONT: Oldways - Exploring Cooking of the African Diaspora (RR)

About this event

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Danessa Bolling, a local cultural culinary expert, will explore a series of African-inspired dishes across the globe, including Black-Eyed Pea Salad, Watermelon Salad, and Tropical Fruit Smoothies. 

She will also provide information on how these foods improve brain health in older adults.   

Space is limited, registration required. 

Ages or grades: Adults.

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Danessa Bolling, una experta culinaria cultural local, explorará una serie de platos de inspiración africana en todo el mundo, que incluyen ensalada de guisantes de ojos negros, ensalada de sandía y batidos de frutas tropicales. 

También proporcionará información sobre cómo estos alimentos mejoran la salud cerebral en los adultos mayores.   

El espacio es limitado, es necesario registrarse. 

Edades o grados: Adultos.