FAIRMONT: Navigating Holiday Meals with Dietary Restrictions

Holiday meals can be challenging when managing diabetes, heart health, high blood pressure, food sensitivities, or other dietary needs. 

Join Edvin Quiej, Nutritionist and Health Educator with Harris County Public Health, for practical strategies for making healthier holiday food choices, adapting traditional recipes, and navigating low-carb, low-sugar, low-sodium, low-fat, and other restricted diets.

 Edvin will demonstrate these techniques by preparing Caramelized Pears with Greek Yogurt, showing how a festive holiday dish can be adapted with nutrition and wellness in mind.

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Las comidas festivas pueden representar un desafío para quienes deben controlar la diabetes, cuidar la salud del corazón, manejar la presión arterial alta, evitar ciertos alimentos por sensibilidad o seguir otras necesidades alimenticias especiales.

Acompáñanos junto a Edvin Quiej, nutricionista y educador de salud de Harris County Public Health, para aprender estrategias prácticas que te ayudarán a tomar decisiones alimenticias más saludables durante las fiestas, adaptar recetas tradicionales y seguir dietas bajas en carbohidratos, azúcar, sodio y grasas, así como otros planes de alimentación con restricciones.

Edvin demostrará estas técnicas preparando peras caramelizadas con yogur griego, mostrando cómo adaptar un platillo festivo para disfrutarlo teniendo en cuenta la nutrición y el bienestar.